|
当我们还沉沦在直接放在炭火上的烤鱼无法自拔的时候 原来人家吃鱼，早已不再是烤的了 不烤如何吃？纸包着吃！ 纸包鱼 是近一年来疯狂流行在川渝大地的一种新型健康美食，结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色，研制出的新一代健康烤鱼。摒弃了传统的碳烤方式，采用健康的电烤，既香又辣，鱼肉滑嫩，怎么吃都不上火！ 说了那么多 你是不是想了解一下制作过程 带着你的好奇心 紧跟小编的步伐 我来为你解密 让你知道为啥纸包鱼好吃！ ? 活鱼现杀涂抹秘料后入蒸箱 鱼分为梭边鱼和草鱼两种 两种鱼的区别……吃货你懂的! 活鱼现杀后 将秘制佐料涂抹在鱼身 放入蒸箱内…… ? 吸油纸锁住水分再次加入另一种秘酱 将蒸好的鱼置于油纸上 用多种中草药及调料调制而成秘制酱料 秘制酱料将鱼完全覆盖 加入葱沫和香菜 ? 将包裹好的纸包鱼入锅，用吸油纸将鱼包裹，两头拧上 为了避免糊锅，电子烤锅锅底要放一些油 随着温度升高，滋滋声拉动着味蕾 随着热量上升，纸包内的汤汁慢慢沸腾，逐渐渗入鱼身 当汤汁沸腾至极点，充满着热量和鱼香的纸包鼓起来时 把纸包打开…… 花椒、蒜香夹杂着鱼香味儿铺面而来 让人欲罢不能啊、啊、啊…… 只是世间饭店千千万 怎么就偏偏选择了纸包鱼？ 具体原因当然是这家店，好吃还不贵 一条鱼有2.6斤 听说这家店四个人吃饱只要哦 渔 家 纸 包 鱼 ▲ 偷偷放一张做好的纸包鱼的照片 其实讲真 对于吃货来说 一条鱼怎么能够呢 总感觉一条鱼还没吃就没有了 但是据说 纸包鱼吃完， 直接加高汤就可以涮菜 汤汁中逐渐沸腾的青菜和肉肉已经在滋滋作响 这个时候在来上一碗米饭 简直太哇塞啦！ 不喜欢吃米饭 没关系 下一盘皮带面也不错 每一桌用餐后 锅里都会是这个惨样 店内环境 工作一天后 来到这个简约不简单的小饭馆 品味一下独特的纸包鱼 是不是一下就放松了呢！ 大方的包厢设计让你轻轻松松的吃一顿饭 吃饭娱乐一手抓，简直不要太方便 |
