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要说吃什么火锅最爽，莫过于重庆的麻辣火锅，汤汁沸腾之际，鱼丸、肥牛、菌菇随之不停地翻滚浮沉，那锅内漂浮成片的鲜红辣椒更是麻辣火锅的精髓。 麻辣火锅图 农都科技玉门之行的第二站，便踏入了拥有西部独特辣味风情的花海镇。花海镇地势较低，风沙相对少，气候湿润，日照量大，无霜期长，气候条件极利于辣椒的生长。 破城子遗址 花海辣椒农民专业合作社是玉门小组本次花海镇之行的调研对象。当地盛产的花海辣椒具有香辣匀称，含油量大且有多种维生素成分等特点，从古至今声名远播。 花海辣椒种植图 玉门小组本次调研虽无法欣赏到九月辣椒遍地红火的壮观场景，但花海辣椒齿间的鲜香、辣味的醇厚，都让人留下深刻的印象。 辣椒晾晒图 花海辣椒仓储图 机械加工车间 合作社利用筛选、清洗、烘干等工艺对刚采摘上来的辣椒进行初步处理，再利用现代技术设备和传统石碾磨制相结合的加工工艺生产出丰富的花海辣椒衍生品。 辣椒丝经人工挑选、干洗切丝、烘干等传统工艺精制而成。 辣椒丝1 辣椒丝2 辣椒面采用传统石碾精细磨制，保持辣椒的天然色香味纯正。 传统石碾 辣椒面 油泼辣子将辣椒面放入瓷器中，添加少量的食盐、芝麻选用纯正的胡麻油或红花油，上火油熟后稍凉，搅拌均匀即可。 油泼辣子1油泼辣子2“人无我有，人有我优”的产品理念，已经融入到了每一个农都科技人的实际行动之中。玉门小组的工作信念，如花海辣椒一样热情似火。对产品的探索脚步不止，对产品的追寻热情不减，只为让您品尝到最特别、最优质的农产品。明日，玉门小组将带领大家走进西部的“世外桃源”—昌马乡，敬请期待！ 赞赏 |
