今年是一个多雨的秋天,隔三岔五淅淅沥沥的阵雨、小雨、中雨,戈壁滩比往年多了很多植被。 沙葱属百合科多年生草本植物,是沙漠草甸植物的伴生植物,常生于海拔较高的砂壤戈壁中。沙葱营养价值高,具有一定的药用价值,富含多种维生素,其腌制品口感上乘,性醇味辣,助消化、健胃,可谓食品中的佳品。 玉门戈壁滩生长的沙葱,无任何污染的,见水就长。它高约半尺,实心圆杆,有似小香葱似韭菜的形状,口感鲜嫩脆爽,有比葱、韭菜浓郁独特的芳香。 沙葱在玉门有多种吃法:凉拌、清炒、腌咸菜、做馅、调汤等等,如果用晾干了的沙葱花炝一锅羊肉汤面条,哈哈,回味这神奇的味道,现在已经是口舌生津了。 得到上天多雨的眷顾,今年沙葱目前大量上市,品质好,正好也填补了秋季绿菜短缺的空白。亲人来玉门探亲,朋友来玉门故地重游,上几盘沙葱猪肉饺子、沙葱羊肉虾仁饺子、沙葱鸡蛋饺子,用阿拉人的话说:“不要太好吃啊”。 我喜欢吃菜多一点的饺子。 沙葱是西北地区人民喜爱的优良佳肴,其与肉、蛋等一起烹调的各种菜肴,具有浓郁的地方风味。沙葱腌制品其味辛而不辣,色泽深绿,质地脆嫩,口感极佳,是煲制各种营养汤,佐餐下酒的上佳伴侣。 制作步骤 1. 猪肉切成小块 2. 沙葱洗净切碎,猪肉放入料理机绞碎 3. 馅料里加入盐、花椒粉、酱油搅拌均匀 4. 和好的面团擀成饺子皮 5. 包入适量的馅料 6. 入锅煮5-6分钟,中间注入冷水2次即可 7. 蘸上料汁吃吧 重点来啦沙葱美食 沙葱包子 沙葱饺子 沙葱爆羊肉 沙葱爆肚 凉拌沙葱 沙葱炒鸡蛋 沙葱煎鸡蛋 ...... 如果你在外地,那就赶紧来玉门吧,就为那一盘沙葱饺子! 推荐阅读?玉门这扇奇异的门要用七种特殊方法才能打开! ?个个都说玉门好,个个都往玉门跑,作为玉门人,你说酷不酷! ?玉门这个瓜果之乡~为你盘点出好吃的夏日圣品! ?外地人来玉门3天与3年的区别,你中枪了吗? ?甘肃第一美女居然在玉门,快看看她是谁! ?玉门要改名了,你可能还不知道? ?我在玉门等你!你若不来,我便不老…… ?我叫玉门,这是我的最新简历,请多多关照! ?玉门,你就是个牛B! ?抓紧看,玉门要在全国出名了! ?来玉门的游客震惊了,天怎么可以这么蓝? 去下方写评论 玉门在线网——北京看白癜风哪里看的好有什么方法治白癜风
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