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天冷了 吃羊肉御寒的季节来了，那么去哪儿吃呢？现在小编告诉你，吃清泉羊羔肉不必东奔西走，万豪润园向南米，九品羊羔肉应有尽有，满足您的需求！还在等什么，赶快带着您的亲朋好友，快快行动吧！各种美味就等您的到来！ 清炖羊肉特价￥19.9 玉门市九品羊羔肉喜迎 “双12”冬至感恩回馈广大新老顾客 12月12日-12月22日 1、进店吃手抓羊肉，送精美凉菜（吃一斤送一道） 2、清炖羊肉特价，19.9元，每桌一份/ 3、凡进店消费就有精美小礼品赠送 4、消费满元送代金券20元，满元送代金券50元 欢乐时光 12月12日 美味正式起航! 玉门盛产羊肉历史悠久。新石器时代火烧沟遗址中就有大角羊和无角羊形象。古今往来，羊羔肉一直作为玉门人待客的美食佳肴备受推崇。 清泉羊羔肉是一种独特的地方风味美食。其特色在于独特的滩羊品种，独特的生长环境，独特的加工方法，独特的药膳滋补价值。清泉乡地处祁连山前山地带，造就了独特的气候环境。境内水草丰茂，气候凉爽，生长着柴胡、麻黄、益母、蒲公英、黄苓、桔梗、薄荷、干草等数十种草药，山中水流潺潺，矿物富集，羊羔日食药草，夜饮矿泉，从而使羊肉细胞成分改变，造就了肉质细嫩、味道鲜美的清泉羊羔肉，国家工商局正式授予"清泉羊羔肉"商标。 清泉羊羔肉以其独特的加工方法，形成五大类20多个系列产品。主要有爆炒、蒸、煮、烤、炖等十种方法，配以30多种调料、10多种药材相佐，具有温中补气、健胃益肾之功效，已走出清泉，成为河西走廊饮食文化一朵绚丽的奇葩。 黄焖羊肉黄焖羊肉是清泉经典的名菜之一。此菜口味香酥，肥而不腻。是清朝末代皇帝——爱新觉罗·溥仪的御膳菜肴。羊肉富有营养，具有暖中补气、滋养、御风寒、生肌健力等功效。做熟之后，加上用油炸的黄亮的洋芋及宽粉，撒少量香菜，起锅装盆，一份色泽鲜明的黄焖羊肉便做成了。手抓羊肉一般认为，吃羊肉要选肥大的绵羊，实际上，煮"手抓"最好的原料是一年生的小羊，其肉质细嫩，膻气轻微，煮熟后色泽鲜亮，汤清香醇。吃手抓羊肉，最嫩的部位是胸叉，上覆一层薄薄的肥膘，其下的精肉内筋腱和血管都很少，所以煮熟后绝无血腥味，口感极好，好客的清泉乡人民总会从锅里将胸叉挑出，放在客人面前，让客人尽情食用。由于逐步改进了制作工艺，先用开水煮3--4分钟，除去血腥味，涮干净锅，加清水，放入羊肉、生姜，用大火煮至熟烂出锅，略撒点焦盐，味美可口。清泉羊肉粉汤清泉羊肉粉汤，是选用清泉本地饲养的膘肥体壮羯羊，食用时，先将骨汤兑水，放人适量生姜。胡椒，花椒，桂皮，玉果，辣椒、精盐，萝卜片。大蒜等香料煮沸，再将熟肉切成薄片与切成块的粉条盛人碗中，舀入沸汤，上面撒上香菜末、蒜苗花和葱、辣椒末等。观之红黄绿白，香味扑鼻，食之香辣爽口，肥而不腻。有滋补、发热、祛寒之效。鸡肉焖卷子滋味十足，光看看品相就让人食指大动的感觉。卷子是用面食制作出来的，把面和到一定的软度，擀平，上边撒上葱花，抹上油，然后把面卷起来，按照两个指头的宽度切开，就成了。然后就是调味的鸡肉汤，这鸡肉汤可是味道浓郁，锅里放油先爆炒，之后再加入很多种调味料，辣椒、姜粉、精盐等等，直到鸡肉呈红色，再继续用小火焖烧。等到肉烂入味后，再把之前做好的面卷放入一起焖煮，到汤水干了就可以出锅了。 同时，店内设有雅致的包厢，让您吃的舒心，吃的高兴。九品羊羔肉美味来袭，正宗的清泉羊羔肉，让您再一次品尝记忆中的经典美味！来吧！朋友们！去不了清泉没关系，九品羊羔肉他帮你把记忆中的清泉带过来了…… 浙江治疗白癜风医院中科白癜风医院十一周年庆 |
