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冬季集中教育活动中，玉门市结合各乡镇发展实际，有针对性的开展技能培训活动，让农民群众掌握一技之长，在乡村旅游发展中一展身手。 近日，玉门市总工会在黄闸湾镇开展为期一周的烹饪技能培训，邀请经验丰富的厨师按照农家乐菜式，向学员现场演示传授家常菜肴的配料、烹制技能以及面点的加工制作方法。授课厨师讲得通俗易懂，耐心细致，学员们学得津津有味、专心致志不时还认真作记录。 黄闸湾泽湖村南阳镇农户杨玲霞说：“教的挺好，学到了很多东西，取长补短，提高自己的厨艺水平。” 冬季集中教育开展以来，玉门市总工会结合黄闸湾镇今年打造桃园小镇，发展生态、休闲、民俗文化为主的乡村游这一实际，有的放矢，积极对有意向发展餐饮、特色小吃的农家乐群众开展烹饪技能培训，通过现场讲解和操作观摩，参与培训的50多名群众掌握了农家乐菜式的做法和基本的烹饪技能，为今后发展农家乐打下坚实的基础。 黄闸湾泽湖村南阳镇农户高爱霞说：“在桃园小镇开个农家园、小餐馆，提高自己的生活水平，增加收入。” “今年家里开了个农家园，学习烹饪技能提高一下自己的烹饪水平，这样就可以吸引更多的游客。”黄闸湾泽湖村南阳镇农户刘燕说。 玉门天气预报 伍宏祥赞赏 |
